비트 효능 10가지와 비트 부작용

세계가 극찬한 슈퍼푸드 레드비트는 붉은색 채소로서 비트에는 비타민과 안토시아닌, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있고, 칼륨, 철분, 베타시아닌 등의 항산화 성분과 섬유질이 풍부하게 들어 있어 요즘엔 가족 영양식으로 많이 이용하고 있습니다.

구체적으로 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다. 

 

 

 

 

 

비트 효능 10가지

 

✔️ 혈압 조절

비트에는 질산염이라는 성분이 풍부하게 들어 있으며, 이 성분은 혈관을 확장하고 혈액순환을 원활하게 하는 효과가 있습니다.  미국 심장학회지(JACC)에 따르면 비트 주스 하루 한 잔은 혈압 약을 먹는 것과 같은 효과를 볼 수 있다고 밝혔습니다.

또한 비트는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 중성지방을 억제하여 고혈압이나 고지혈증 등의 혈관질환에 도움을 줍니다.

 

 

✔️ 항산화 효능

비트는 세계적으로 브로콜리, 샐러리, 파프리카와 함께 서양채소 4총사로 불리고 있는 건강채소입니다.

레드비트는 안토시아닌이 풍부하고 비트의 붉은색은 베타인이라는 색소가 포함되어 있어 세포 손상을 억제하고 토마토보다 8배나 높은 항산화 작용을 합니다.  또한 비트에는 항산화 성분인 비타민C, 베타인, 폴리페놀, 카로티노이드가 풍부하여 세포 손상과 염증을 줄이고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다.

 

✔️ 빈혈 예방

비트에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어서 혈중 헤모글로빈 수준을 유지하고 적혈구의 산소 수송을 촉진합니다. 또한 비타민C와 폴리페놀류 항산화물이 함유되어 있어서 철분이 더 효과적으로 흡수되도록 도울 수 있습니다.

그리고고 비트에는 포뮬린이 함유되어 있어 적혈구 생성에 필요한 핵산 합성에 관여하여 빈혈을 예방할 수 있습니다.

 

✔️ 뇌 기능 개선

비트에는 뇌에 좋은 몇가지 영양소가 함유되어 있어서 뇌 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

니트르산 산소 : 비트에 풍부하게 함유되어 있어서 혈액 순환이 잘되고 뇌에 산소를 공급하여 뇌 기능에 도움을 줄 수 있으며 기억력과 학습능력에 도움이 될 수 있습니다.

항산화 성분 : 항산화 성분은 뇌 세포를 보호하며 자유 라디칼로부터 손상을 방지하여 인지 기능 저하를 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.

비타민과 미네랄 : 비타민 B6와 B9는 뇌 건강을 유지하는데 중요하며, 마스네슘은 신경 전달물질의 생성과 기능을 지원하는데 도움을 줍니다.

혈액순환 개선 : 혈액 순환이 잘되면 뇌에 더 많은 산소와 영양소를 공급하여 뇌 기능을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

 

✔️ 체중 관리

비트는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여, 칼로리 섭취는 제한하고 포만감을 유지하게 하여 체중관리에 도움이 됩니다.  식이섬유가 풍부한 비트는 소화와 배변 활동을 촉진하며, 과식을 방지하게 도와줄 수 있습니다.

지방함량이 낮은 식품이며 다양한 비타민과 미네랄 성분을 함유하고 있어서 건강한 대사 기능을 지원해줍니다.

이러한 이유로 비트는 다이어트 및 체중관리를 위한 식품 중 하나로 선택되고 있습니다.

 

 

✔️ 운동능력 증진

비트에 들어있는 질소산화물은 혈관을 확장시켜 혈액 순환이 잘되고 근육에 더 많은 산소가 공급될 수 있도록 도와줍니다. 

그리고 산소공급의 증가로 인해 근육의 지구력이 향상되어 강도 높은 운동시 지속력을 키울 수 있습니다.

운동 후 근육의 손상을 줄이고 또한 회복 속도가 좋아지며, 피로를 덜 느끼게 할 수 있습니다.

 

✔️ 항암작용

비트가 암을 예방한다는 확실한 과학적 증거는 아직 충분하지 않지만 그럼에도 암 예방에 도움이 되는 다양한 성분들 때문에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

항산화성분 : 항산화 성분들은 자유 라디칼과 같은 유해한 분자들을 중화시켜서 세포 손상을 예방해서 암 발병의 확율을 줄이는데 도움이 됩니다.

항염증 효과 : 만성적인 염증이 암 발생을 촉진한다는 연구 결과가 있습니다. 그래서 비트의 염증 감소효과가 암 예방에 도움이 될 수 있습니다.

식이섬유 :  비트에 들어있는 식이섬유는 소화를 촉진하고 대장 건강을 유지하여 대장암 등의 일부 암의 발생 위험을 줄일 수 있습니다

 

✔️ 염증 완화

비트에는 베타인과 폴리페놀이라는 성분이 함유되어 있습니다.

베타인은 염증을 감소시키고 세포 손상을 예방하는데 도움을 주는 성분으로서, 염증 반응을 조절해주어 염증 완화의 효과가 있습니다.

폴리페놀은 강력한 항염증 성분으로서 세포 손상을 방지하고 화합물을 제거하여 염증을 완화해 줍니다.

 

✔️ 면역력 강화

비트를 포함한 다양한 식품을 균형있게 섭취하는 것이 면역력 향상에 무엇보다 중요합니다.

비트에는 항산화 성분, 비타민C, 비타민A, 미네랄 등이 함유되어 있습니다.

항산화 성분은 자유 라디칼과 같은 유해분자들을 중화시켜 세포 손상을 예방해주고 면역시스템을 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다.

비타민C는 면역 시스템에 중요한 역할을 하며, 항산화 성분으로 작용하여 세포 손상을 예방 해주며, 면역 세포의 활동을 촉진하여 감염에 대한 저항력을 향상시켜 줍니다.

비타민A는 건강한 피부와 점막을 유지하는 데 중요한 역할을 하며 면역 시스템에도 필수적입니다.

아연, 철분 및 마스네슘과 같은 미네랄이 함유되어 있어서 면역 세포의 생산과 기능에 도움을 줍니다.

 

✔️ 소화기능 촉진

비트는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 소화를 촉진하고 변비를 옝방하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 식이섬유는 장내 미생물의 활동을 촉진하여 장 건강에 도움을 줍니다.

비트에는 소화를 돕는 효소들이 함유되어 있어 원활한 소화를 돕고, 소화기관의 염증을 줄일 수 있는 항염증 성분이 함유되어 있어서 소화 과정에 도움을 줄 수 있습니다.

비트를 포함한 과일과 채소를 다양하게 섭취하면 소화 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.

 

비트 부작용

 

비트는 대부분의 사람들에게 안전하게 섭취할 수 있는 식품이지만, 과도한 섭취나 개인에 따라 부작용이 발생할 수 있습니다.

일반적으로 알려진 부작용 알려드립니다.

 

🟧 소화 문제: 일부 사람들은 비트를 섭취하면 소화 문제가 발생할 수 있습니다. 특히 대량으로 섭취하거나, 민감한 소화 시스템을 가진 사람들은 소화 불량, 가스, 복부팽만 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

 

🟧  뇌암색소체증 발생 위험: 비트에는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 과도한 섭취로 인해 뇌암색소체증이 발생할 수 있습니다. 이는 비트를 과도하게 섭취한 경우에만 발생할 수 있으며, 일반적으로 정상적인 식사량에서는 발생하지 않습니다.

 

🟧  알레르기 반응: 일부 사람들은 비트나 비트 주스를 섭취하면 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다. 이러한 반응은 발진, 가려움증, 호흡곤란 등을 포함할 수 있습니다.

 

🟧  색소체 색 변화: 비트에 함유된 천연 색소 때문에 소화된 상태에서는 소변이나 대변이 붉은 색을 띌 수 있습니다. 이는 일시적인 현상이며, 신체에서 비트의 색소가 제거될 때까지 지속될 수 있습니다.

 

🟧  당뇨병 관리: 비트에는 당분이 포함되어 있으므로 당뇨병을 관리하는 사람들은 섭취량을 제한해야 합니다. 과도한 당분 섭취는 혈당을 급격하게 올릴 수 있으며, 혈당 관리에 문제를 일으킬 수 있습니다.

 

※ 비트를 섭취할 때에는 적당량을 유지하고 개인의 건강 상태와 알레르기 반응을 고려하는 것이 중요합니다.

만약 비트를 처음 섭취하거나 건강 문제가 있을 경우에는 의사나 영양사와 상의하는 것이 좋습니다.

 

 

 

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